Chef Coordenadora

Fernanda Lopes de Almeida é formada pela The French Culinary Institute ( NY) e ao longo dos anos formou sua bagagem profissional ao lado de Chefs como Craig Koketsu (Park Avenue Café- NY), Alex Urena (Suba – NY) e Chef Jacques Pepin ( Lécole – NY). Além de ter experiência em banqueterias como Tentation (NY) e INN or Out (Londres).

Chef de Cozinha

Marilia Tréssino, apaixonada por gastronomia, é formada desde 2008 pela universidade Anhembi Morumbi. Seu conhecimento gastronômico vem ao logo de viagens, buscando sempre trazer novidades para inovar nosso cardápio.

Diretora

Anna Paula Soares, arquiteta, morou em países de culinárias exóticas, amante da gastronomia, em seu escritório de arquitetura sempre determinava um espaço gastronômico. Associando o prazer da boa mesa ao ambiente. Acredita que o alimento é um produto que promove o bem estar físico e emocional, por isso inclui um toque nutricional em sua escola.