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Culinária contemporânea

 

CURSO CONTEMPORÂNEO – CULINÁRIA URBANA

Para você que gosta de experimentar novos sabores, combinações e texturas, adora cozinhar  mas não tem muito tempo para ficar na cozinha, criamos o CURSO CONTEMPORÂNEO – CULINÁRIA URBANA.

São 4 aulas , de 3 horas de duração e com final feliz: degustação de todas as receitas em um delicioso jantar!

Você não precisa saber cozinhar para fazer esse curso, as receitas são fáceis e rápidas.

Além disso, em toda aula há o treinamento de habilidades com a faca ( knife skills).

Confira o NOVO menu das próximas aulas e faça  já sua reserva!

Valor da aula individual: R$ 145,00

Pacote com quatro aulas: R$ 580,00 em até 2x sem juros

Aulas

1. Eros – Exótico e Afrodisíaco
2. Grandes Chefes
3. Finger Food – Aprenda a cozinhar e receber seus amigos

4. Sobremesas clássicas com um toque moderno

 

Aula 1 – Eros – Exótico e Afrodisíaco
Chai
Entrada: Coquille Saint Jacques
Prato Principal: Magret Grelhado com Redução de Vinho Tinto e Berries com Purê de Mandiquinha e Ervilhas Tortas
Sobremesa: Tentação de Chocolate (Bolo de Chocolate com especiárias, ganache de chocolate meio amargo com canela, e mousse de chocolate branco com cardamomo)

Aula 2 – Grandes Chefes
Entrada: Dadinho de Tapioca (Chef Rodrigo)
Prato Principal: Beef Welington (Gordon)
Acompanhamento: Aligot (Atala)
Crumble de morango com amêndoas (Nigela)

Aula 3 – Finger Food – Aprenda a cozinhar e receber seus amigos
Verrine de gorgonzola com tomatinhos confitados e farofa de castanha
Blinis com creme azedo e salmão defumado
Cestinha de massa phylo com creme de queijo e camarão
Espetinho de batata doce com bacalhau
Espetinho de frango com molhinho sattay

Aula 4 – Sobremesas clássicas com um toque moderno
Zabaione
Petit Gateau de nutella
Creme brule de doce de leite
Mousse de frutas vermelhas com tuille

 

Turma 01

Segunda-feira

Horário: 20h – 23h

Aula 1 – 09/06
Aula 2 – 16/06
Aula 3 – 23/06
Aula 4 – 30/06

 

 

Para se inscrever ou obter mais informações, telefone para 11 3666 7111 ou envie um e-mail para gastro@gastrogourmet.com.br

 

Política de reposição:

O aluno que precisar faltar em alguma aula deverá comunicar o Gastrô com, no mínimo, 24 horas de antecedência. A aula poderá ser reagendada mediante pagamento da taxa de R$ 50,00.

A aula será reagendada de acordo com disponibilidade de vaga e data.

A política de reposição só é válida para os alunos que comprarem os cursos diretamente pelo Gastrô, não valendo para compras realizadas através do site de compras coletivas Peixe Urbano.